Negocios de comida rápida buscan crecer en los malls
13 mayo, 2011 @ 8:42
Con la idea de crecer a un ritmo similar al concepto que manejan, los locales de comidas rápidas arman planes de expansión en el mercado local en centros comerciales y en lugares que están vinculados a estos como el hotel Sonesta, junto al Mall del Sol.
La Tablita del Tártaro, cuya especialidad son las carnes a la brasa, ensaladas y papas cocidas, inauguró en abril pasado un local en el centro comercial Albocentro. Con esta apertura elevó a 4 sus restaurantes en Guayaquil y a 21 en el país. Esta cadena quiteña, que se inició en 1996, estudia también la posibilidad de abrir uno en City Mall, que se construye en la Alborada y está previsto que se inaugure en octubre.